كفته صدور الدجاج بالصلصه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 بصله متوسطه
- 2 معلقه كبيره بقسماط مطحون
- ملح وفلفل
- بهارات لحمه
- روز ماري
- 0.5 كيلو طماطم مطحون في الخلاط
- 4 فصوص ثوم
- 0.5 كوب كسبره خضرا وشبت مفرومين
- 2 معلقه كبيره بابريكا
- 1 تفرم بصله واحده في الكبه ويوضع عليها صدور الدجاج بعد غسلها جيدا
- 2 يوضع عليها البقسماط المطحون والباريكا وفصين ثوم والكسبره والشبت والملح والفلفل والبهارات ويفرم جيدا حتي تصبح ناعمه
-
3
توضع الكفته في الثلاجة لمده 30 دقيقه
- 4 وفي هذا الوقت حضري الصلصه قطعي البصله قطع صغيره وضعيها في صينيه متوسطه وضعي عليها الماده الدهنيه وقلبيها حتي تصبح لونها اصفر
- 5 ضيفي فصين الثوم متقطعين وبعدين الطماطم واتركيها قليلا وتبليها
-
6
وبعدين اطفي عليها وطلعي الكفته من الثلاجة تعمليها كور آو صوابع وحطيها على طول في الصلصه وبعد ما تخلصي الكميه كلها رجعيها تاني علي النار
- 7 اول ما تغلي هدي عليها النار لو احتاجت ميه زودي بسيط مش كتير وسبيها تستوي
- 8 ممكن تدخليها الفرن تحت الشوايه تاخد وش وقدميها مع ارز ابيض وسلطه والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
